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          • HP607肉類系水力測試儀  (肉質壓力儀)

            肉類系水力測試儀 (肉質壓力儀)肉質壓力儀是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。該機也叫肉品系水力測定儀 、肌肉失水率測定儀、保水性測定儀、肉類壓縮儀、肉質壓力儀、壓肉試驗儀。

            訪問次數:2016
            產品型號:HP607
            更新日期:2024-04-08
          • HP607肉類系水力測試儀

            肉類系水力測試儀肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。該機也叫肉品系水力測定儀 、肌肉失水率測定儀、肉質壓力儀壓肉試驗儀、肉品系水力測定儀(肌肉失水率測定儀)。

            訪問次數:1086
            產品型號:HP607
            更新日期:2024-04-08
          • HP607肉品系水力測定儀

            肉品系水力測定儀重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×100%。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力

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            產品型號:HP607
            更新日期:2024-04-08
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